我国的进口大葱品种来源以日本为主，俗称“钢葱”“铁杆大葱”等。进口大葱具有很好的耐寒能力、广泛的适应性和突出的耐储运能力，在我国许多地区一年四季均可种植，特别是东部出口基地，占主导地位。近年来，随着种植结构调整和市场需求变化，进口大葱因具有葱白茎秆瓷实、辣味足、耐储运、抗风抗倒、好管理、效益高等优点，内地许多种地大户纷纷引进种植。
目前，国内进口种子品种类型繁多，表现良莠不齐，价格也较国内常规品种高出数倍至数十倍。实际生产中，许多种植户盲目引进后并未达到理想的收益，归结原因，有的品种不对，有的茬口不对，有的管理不当，甚至有被假种子坑害造成绝产的。鉴于此种现状，笔者根据自己多年从事进口大葱推广的实践经历，总结各地经验和教训，提出几个种植进口大葱的关键技术要点，期望对广大种植户有所帮助。
1.选适合的品种
现在农民朋友常讲“种菜要想多赚钱，选对品种是关键”，可见大家都明白这个道理，可实际行动中并非这样。眼下正是购种旺季，笔者走访多个大葱种植基地，发现农户购种仍十分盲目，大多是打听和跟风，缺乏准确判断品种的依据。不同地区、不同季节、不同茬口、不同设施、不同销售途径要选择不同的品种。“别人说好的品种就是好品种”并不一定正确，那么究竟该怎样选择品种呢？
要根据本地的自然环境、季节茬口、种植模式、管理水平、目标市场等合理选择，现以华中、华北和华东省份为例，推荐几个种植模式的品种选择，供大家参考。
1.1
春种秋收：
秋季10月份或春季3、4月份育苗，5月份到6月份定植，10-12月份收获。此茬大葱对品种的要求是生长速度快、耐热耐雨水、产量高，所以
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就是适合的品种。一般来说，此茬不选择小叶片品种。
1.2 春种冬收：
春季3-5月份育苗，6-7月份定植，12-1月份收获，此茬大葱对品种的要求是商品性好、商品率高、耐低温性能力强、产量高。所以
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等是此茬口理想的品种。
1.3 夏秋种、春收：
5-9月份育苗，9-11月份定植，翌年5-7月份收获。此茬大葱对品种的要求是耐抽薹、抗病、产量高、可延迟采收。所以
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就是此茬合适的品种。
1.4 冬种春夏收：
一般9-10月份育苗，11-12月份定植，5-7月份收获，此茬对品种的要求是耐低温、耐抽薹、抗病性强，可延迟采收，所以9月份育苗用
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，10月份育苗的用
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，就是此茬合适的品种。
1.5 加工或出口基地用种：
此茬一般4-5月份育苗，六月份定植，11-1月份收获，因国外对叶片长度、干物质含量、葱白硬度、商品率要求较高，尤其是干物质含量和整齐度要求严格，所以要选择适合出口要求的品种，此茬品种以
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等品种为佳。
1.6 特殊地块的品种选择：
雨水大、重茬地块，要选择耐雨水、耐重茬的品种，这些地块一般推荐使用
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等品种，一旦选择品种错误，田间死苗严重，对产量有很大影响。
2.培育壮苗
进口种子价格昂贵，所以必须扩大育苗面积，提高成苗率和种子利用率，节约成本。俗话说“有钱卖种，没钱卖苗”，有了好种子，育出了好苗子，就等于丰收了一半。
每90克种子，需苗床地50-60平方米，育成的苗子可移栽半亩大田。苗床地要整碎整平，然后浇水，待苗床无积水时开始播种。一般采用撒播，播种要十分均匀。播完后覆盖干净的河沙、过筛细土或基质，播种后出苗前需覆盖地膜，有利于增温、保湿及防止雨水冲刷造成的土壤板结。同时也要防止高温的危害。早春育苗**使用小拱棚，可提高成苗率、预防苗子损耗，增大苗子，提高抗逆性。不可育苗面积过小或盖土过厚，影响出苗和成苗率。
大葱种子发芽的最适温度在18℃左右，一般播后6-8天可以出苗。60%出苗后及时揭去地膜，揭膜过晚，苗细弱。待幼苗伸腰后可浇一次水，使子叶伸直，扎根稳苗。以后根据地墒情况，再浇1-2次小水。水分不能过多，以免幼苗徒长。整个苗期追肥1-2次，以速效复合肥为主，促使秧苗生长健壮，为培育壮苗奠定良好基础。
3.深耕土地
大葱的根系不够发达，且培土后根系较深，所以创造良好的通气条件是保证大葱健康生长的关键。因此要做到深耕土壤，保证所栽到的土壤部分为活土。很多地方的大田地耕地深度不够，大多在20厘米左右，以致造成大葱栽到了耕作层下部，大葱生长不旺，病害严重，产量低。所以种植大葱的地块一定要深耕30厘米以上，并保证土壤疏松。
4.合理施肥
大葱追肥应分期进行，以充分满足各个生育周期的需要，但应着重在葱白生长初期和生长盛期进行。大葱喜氮、钾肥。据资料介绍，每1000kg大葱产品需从土壤中吸收氮3kg、磷0.55kg、钾3.33kg。适时追肥是满足大葱生长发育，获得高产优质的重要措施。一般情况每667平方需要高氮、高钾复合肥100公斤。施肥的适期要以茬口来定，一般要求底肥施40公斤左右复合肥，以后结合封土浇水，每次施20公斤左右。高温、多雨季节大葱生长缓慢，不易过多追肥。
5.合理密度
进口大葱栽培生产上多采取宽行密植法。露地栽培一般行距90-100cm，沟深15～20cm，株距2.5～3cm，667平方定植2.5～2.7万株。定植前，首先剔除病弱苗、畸形苗和杂株，按苗大小分成大、中、小3级，分别栽植。定植时在沟底使用“葱卫士”农药，防虫防病，插葱时应垂直，不能弯曲，否则会影响商品性。部分地区60-80厘米的行距太窄，培土不方便，后期培不上，造成葱白短、葱白上部发绿，影响商品性。
6.机械培土
培土能够软化葱白，改善品质，促进生长。整个生育期一般要培土3-5次，工作量很大，因此机器培土应运而兴。机器培土效率高、效果好，标准化程度高，特别适于大规模种植。
培土应适当，通常在追肥浇水后土壤水分适宜时进行，过干过湿均不宜培土，且应在午后进行，此时培土不会损伤植株。应掌握前松后紧的原则，生长前期培土不能太紧实，否则土壤透气性不好，易出现葱白基部过细、中上部变粗及死苗等现象，影响商品性和产量。
一般**次培土是在生长盛期之前，把栽时的葱沟一半或三分之二；第二次培土是在生长盛期开始以后，培土至与地面相平；第三次培土成浅垄；第四次培土成高垄；第五次主要是固葱防风。每次培土以不埋没葱心即叶片与叶鞘连接的地方为度。培土后要及时喷药防病。
生产过程中部分种植户选择的培土机械马力过小或劣质机械，造成后期培不上土，影响培土效率、葱白长度、产量及商品性，所以要选用马力较大的、质量较好的机械。
7.适时采收，及时运销
大葱品种不同，采收时间也不同，特别是生长速度快的品种，过晚采收会出现老化或冻害，导致商品性降低。生长速度慢的品种，过早收获则产量不高。
大葱收获时，可用铁锨或犁将葱垄一侧挖开，露出葱白，用手轻轻拔起，避免损伤假茎或断根。收获后应抖净泥土，按收购标准分级，保留中间4～5片完好叶片。每10kg左右一捆，用绳分3道扎实，不能紧扎，防止压破葱叶。运输时，将包裹好的葱捆竖直排放在车厢内，可分层排放，不能平放，堆放。
大葱捆扎的方法也很多，不同地方要求不同的规格和包装，往不同的地方销售要先了解客商的要求，提倡净葱上市。